El Cabildo de Fuerteventura nos informa que, Una veintena de especialistas y criadores participan desde hoy en las I Jornadas sobre el Cochino Negro Canario, que bajo la organización de la 'Asociación nacional de criadores del cochino negro canario' y el Colegio de Veterinarios de Las Palmas se desarrollarán hasta mañana en las instalaciones de la Granja Agrícola y Experimental del Cabildo de Fuerteventura en Pozo Negro. Las Jornadas se plantean con el objetivo de difundir la raza de cochino negro canario, marcar pautas de manejo de las explotaciones y lograr parámetros homogéneos de calidad. Incluyen durante su desarrollo actividades prácticas con la valoración de animales y visita de granjas. El programa con el que se desarrollan es el siguiente: